Сырники с сыром
250 г творога
1-2 яйца
0,5 стакана муки
100 г твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Смешиваем в глубокой миске творог с яйцами, соль, растертый чеснок и зелень
Понемногу подсыпаем муку, продолжая перемешивать
Смоченной в воде столовой ложкой набираем творожную массу, обваливаем со всех сторон в муке и делаем шарик
Вкладываем внутрь каждого маленький кусочек сыра
Поджариваем на сковороде с двух сторон.
Подаем сырники с сыром со сметаной и томатным соком
Приятного аппетита!