250 г творога

1-2 яйца

0,5 стакана муки

100 г твердого сыра

2-3 зубчика чеснока

зелень

соль по вкусу

растительное масло для жарки

Смешиваем в глубокой миске творог с яйцами, соль, растертый чеснок и зелень

Понемногу подсыпаем муку, продолжая перемешивать

Смоченной в воде столовой ложкой набираем творожную массу, обваливаем со всех сторон в муке и делаем шарик

Вкладываем внутрь каждого маленький кусочек сыра

Поджариваем на сковороде с двух сторон.

Подаем сырники с сыром со сметаной и томатным соком

Приятного аппетита!

Меню на неделю