Шарлотка с курицей
Думаете, шарлотка — это непременно сладкий пирог? Ничего подобного! Попробуйте приготовить на завтрак или ужин чудесную шарлотку с курицей и яблоками — это очень вкусно!
2 куриных грудки (филе)
2 яблока (лучше кисловатых)
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л измельченной лимонной цедры
1 ст.л растительного масла (лучше оливкового)
2 стакана муки
1 яйцо
0,5 стакана кефира или простокваши
1 ч.л разрыхлителя
2 ч.л сахара
соль
Куриное филе и яблоки нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем с лимонной цедрой и перетертым чесноком
Разогреваем в металлической форме масло, обжариваем курицу с яблоками в течение 5 минут, солим по вкусу
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, яйцо, кефир, сахар и соль, замешиваем жидкое тесто
Тестом заливаем курицу с яблоками и ставим в разогретую духовку
Выпекаем полчаса при температуре 160С
Приятного аппетита!