2 стакана муки
1 стакан простокваши (молока)
3 яйца
соль
сахар
1/4 чайной ложки соды
растительное масло для жарки

варенье — по вкусу

В муку выливаем молоко или простоквашу.

Перемешиваем, добавляем яйца, соду, соль и сахар по вкусу.

Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

На сковороду с раскаленным маслом ложкой выкладываем оладьи и выпекаем с двух сторон.

Перекладываем наши быстрые оладьи в тарелку и поливаем вареньем.

Приятного аппетита!