500 г брокколи

2 яйца

1 стакан панировочных сухарей

растительное масло для жарки

соль

Взбиваем яйца с солью по вкусу

В сковороде разогреваем масло

Кочешки брокколи обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем до румяной корочки.

То, что мы на завтрак, оказывает влияние на наше настроение в течение всего дня. Брокколи в панировке можно приготовить вечером, в холодном виде это будет отличный завтрак. Кроме того, это отличный гарнир к мясу или птице и вкусное вегетарианское блюдо.