600 г  творога (лучше не зернистого)
3 ст. ложки муки
1 яйцо
50 г сметаны
1 ст. ложка сахара
⅓ стакана изюма

0,5 ч.л разрыхлителя
соль по вкусу
2 ст. ложки сливочного масла

Изюм промываем и заливаем кипятком на пару минут.

Творог растираем, постепенно добавляя туда  яйцо, сметану, соль, сахар и смешанную с разрыхлителем муку.

Добавляем изюм и перемешиваем

Делим творожную массу на  части, каждую раскатываем в тонкую колбаску и нарезаем кубиками, а потом скатываем в шарики.

Обжариваем шарики в разогретом масле и перекладываем  шумовкой на плоскую тарелку.

Подаем с повидлом или консервированными фруктами

Приятного аппетита!

Для того, чтобы приготовление еды было легким и приятным занятием, позаботьтесь о хорошем освещении рабочего стола. Магазин светильников lampa.in.ua предлагает светильники для кухни,  , торшеры, бра, уличные фонари — все разнообразие осветительных приборов для вашего дома, двора и офиса.