Это великолепный, красивейший и вкуснейший торт с забавным названием «Кучерявый пинчер»  помимо прочих достоинств еще и довольно прост в приготовлении. Им можно угостить гостей, собравшихся на семейное торжество, а можно просто порадовать домочадцев в воскресный день.

Для теста понадобится:

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

1 столовые ложки сметаны

2 яйца

2 столовые ложки какао-порошка

0,5 банки сгущенки (можно просто молоко с сахаром)

2 чайные ложки соды или разрыхлителя

Для крема понадобится:

800-1000 г сметаны (25-30%ной)

6 столовых ложек сахара

0,5 стакана грецких орехов

Для глазури:

4 столовые ложки молока
4 столовые ложки какао
6 столовых ложек  сахарного песка
30 г сливочного масла

Свежая или замороженная вишня (необязательно, но она придает пикантную кислинку)

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем сметану, какао, сгущеное молоко.

Понемногу всыпаем муку, размешивая. Тесто должно быть похоже по консистенции на густую сметану.

Добавляем гашеную уксусом соду или разрыхлитель, аккуратно перемешиваем, 1/3 часть выливаем в смазанную форму и ставим в разогретую духовку.

Остальные 2/3 выливаем на смазанный противень.

Крем:

Сметану взбиваем с сахаром, добавляем орехи, охлаждаем в холодильнике.

Круглый корж смазываем сметанным кремом.

Квадратный корж рвем на кусочки 2-3 см, каждый из них обмакиваем в крем и укладываем на круглый корж горкой, пересыпая вишней и заливая крем в промежутки.

Готовим глазурь: молоко, сахар и какао варим на медленном огне около 15 минут, затем добавляем масло. Варим еще 3-4 минуты.

Торт поливаем горячей глазурью из ложки.

Перед поеданием божественный продукт должен постоять ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Если вы боитесь позволить себе сладкое, думаете, что торты оказывают губительное воздействие на женскую фигуру, можете быть спокойными. поможет вам сбросить вес, быстро похудеть и сохранить стройную фигуру. К тому же небольшой кусочек изумительного торта еще никому по-настоящему не повредил.