Отлично подходят в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также для оформления блюд к праздничному столу.

1 стакан риса
чернослив без косточек
миндальная стружка
соль

Чернослив замочить на ночь в холодной воде и оставить в холодильнике.

Рис сварить в кастрюле с толстым дном (на ½ стакана риса — стакан воды), посолить и дать постоять, чтобы он немного разбух.

Миндальную стружку слегка обжарить на сухой сковороде.

Из риса сделать лепешки: полторы столовые ложки риса скатать мокрыми руками в шарик, в серединку положить чернослив, обвалять в миндале.

Приятного аппетита!

Меню на неделю