Рисовая запеканка с яблоками, морковью и изюмом
500 молока
200 риса
100 масла
3 яйца
100 сахара
ванилин
200 моркови
300 яблок
100 изюма
На молоке варим рисовую кашу, немного посолив в конце варки
В готовую кашу добавляем масло
Желтки взбиваем с сахаром, смешиваем с рисовой кашей
Яблоки и морковь нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с кашей, туда же добавляем промытый изюм и ванилин
Отдельно взбиваем белки и аккуратно смешиваем с основной массой
Выкладываем в смазанную форму и выпекаем 30 минут
Подаем со сметаной или вареньем
Приятного аппетита!
Для тех, кто следит за фигурой, количество в имеет значение. Легкая запеканка с сельдереем и сыром — сытное и вкусное блюдо, которое при этом совершенно не грозит вашей фигуре. Этот и другие рецепты на сайте легкой еды edalite.ru.