Котлеты по-министерски
Котлеты по- министерски — настоящее мужское блюдо!
800 г фарша (говядина+свинина)
3 луковицы
2 яйца
5-6 помидоров
200 г грибов
1 лимон
2-3 зубчика чеснока
200 г сыра
150 г майонеза или сметаны
соль, черный перец
растительное масло
Фарш смешиваем с яйцом и луком. Добавляем соль и перец
Формируем котлеты и быстро обжариваем их с двух сторон на растительном масле
Обжаренные котлеты выкладываем на противень
Сверху кладем порезанные грибы, затем помидоры дольками
Сбрызгиваем лимонным соком
Заливаем смесью майонеза (сметаны) с раздавленным чесноком
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на полчаса.
Приятного аппетита!