3 баклажана

3-4 помидора

3 яйца

2-3 зубчика чеснока

0,5 стакана молока

2 ст.л майонеза

100 г сыра

растительное масло для жарки

мука для панировки

Баклажаны моем, нарезаем кружочками толщиной 0,5 см и заливаем подсоленной водой на полчаса, чтобы сбить горечь

Воду сливаем, баклажаны обваливаем в муке и быстро обжариваем в разогретом масле до образования легкой румяной корочки

Укладываем баклажаны на противень, немного солим

Сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками

Взбиваем яйца, молоко и майонез, добавляем растертый чеснок и этой смесью заливаем баклажаны

Сверху посыпаем тертым сыром

Ставим в разогретую духовку и запекаем на среднем жару 10-15 минут

Приятного аппетита!

Автомобиль уже давно не роскошь, а необходимый и эффективный помощник современного человека. Индивидуальные от профессиональных опытных инструкторов помогут вам научиться виртуозно управлять вашим железным другом и легко справляться с самыми сложными ситуациями на дорогах.