Все посты с метками ‘закуски’
Холодец
1 говяжье колено
1 свиная рулька
2 свиные ножки
2 луковицы
2 морковки
1 головка чеснока
соль, перец-горошек, лавровый лист
Бутербродный торт
1 булка ржаного хлеба
200 г мягкого плавленого сыра
100 г сливочного масла
200 г паштета из гусиной печени
200 г консервированного мяса цыпленка
2-3 свежих огурца
100 г твердого сыра для украшения.
зелень
У хлеба обрезаем корки и разрезаем вдоль на 4 коржа.
Первый корж мажем паштетом.
Второй — маслом, растертым с плавленым сыром (1/2 этой смеси оставляем). Посыпаем зеленью и укладываем кружочки огурца.
На третий корж выкладываем консервированного цыпленка.
Сверху кладем четвертый корж, ничем не мажем, накрываем пленкой и ставим под гнет в холодильник. Я ставлю на ночь.
Наутро достаем, намазываем сверху остатками масло-сырной смеси и посыпаем тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
Закуска «Тещин язык»
3-4 баклажана
3-4 помидора
3 зубчика чеснока
200 г майонеза
100 г муки
растительное масло
соль
Рыбьи гнезда
батон
500 г рыбного филе
1 луковица
0,5 литра молока
150 г сыра
зелень
соль, перец
растительное масло