бульон из говяжьей грудинки

огурцы соленые – 2 шт.

грибы соленые — 200 г

оливки с косточками

400г копченостей (ветчина, колбаса, корейка)

лук репчатый — 2 шт

мука – 2 ст. ложки

томат-паста — 3-4 ст. ложки

сосиски — 6 шт

специи

пучок укропа
(далее…)

2 л мясного или куриного бульона

200 г черствой булки

1 стакан молока (воды) для размачивания хлеба

2 яйца

3 cт. л. сливочного масла

2 cт. л. муки

перец и соль по вкусу

3 cт. л. сметаны

2 cт. л. измельченной зелени

(далее…)

1 банка тушенки (400 г)

1 кг грибов

3 крупные луковицы

300 г муки

2 яйца + 1 желток

2 стол. ложки растительного масла

соль
(далее…)

помидоры — 600г

сливочное масло — 60г

лук репчатый — 2 шт.

чеснок — 2 зубчика

томатная паста — 2 ст.л.

мясной бульон — 4 стакана

зелень петрушки — по вкусу

корень сельдерея — по вкусу

перец, соль
(далее…)

2 стакана гороха
1 крупная луковица
1 крупная морковь
5 — 6 шт. охотничьих колбасок
2,5 литра мясного бульона
растительное масло
зелень
соль, перец, лавровый лист – по вкусу
(далее…)