Хачапури
Хачапури — это грузинская лепешка с начинкой. Обычно с сыром, но делают хачапури также и с мясом, и с рыбой.
Для теста:
2 стакана муки
1 стакан воды
0,5 ст.л. сахара
0,5 ст.л сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л маргарина
Для начинки:
500 г брынзы (или адыгейского сыра с добавлением масла и соли)
2 яйца