3-4 баклажана

3-4 помидора

3 зубчика чеснока

200 г майонеза

100 г муки

растительное масло

соль

(далее…)

Овощное рагу можно делать из любых овощей, имеющихся в наличии. Можно использовать как гарнир и как основное блюдо.

2 средних кабачка

300 г свежей капусты

2 морковки

2 луковицы

2 сладких перца (лучше разных цветов)

3-4 помидора

150 г грибов

1-2 зубчика чеснока

растительное масло

соль, перец, лавровый лист

зелень

(далее…)

200 г сыра фета

3-4 помидора

1-2 огурца

1-2 сладких перца

1 луковица (желательно красная)

сок половинки лимона

80 г маслин без косточек

оливковое масло

листья салата

зелень — петрушка, базилик, сельдерей

чеснок, соль, черный молотый перец

(далее…)

2-3 средних огурца

2 яйца

1 головка лука

майонез или сметана

зелень

(далее…)