Лазанья — удивительно вкусное итальянское блюдо. Неизменными компонентами лазаньи являются специальные листы для лазаньи (их можно купить в любом супермаркете, в макаронном отделе), соус бешамель и сыр. Начинка для лазаньи бывает самая разная — овощи, грибы, мясо.

Как приготовить лазанью в домашних условиях?  Надо сказать, что блюдо это не слишком быстрое в приготовлении, у вас не получится приготовить лазанью после работы на скорую руку. Но в выходной день обязательно порадуйте домашних этим изумительным блюдом.

Итак, нам понадобится:

1 кг фарша (лучше не жирного, потому что лазанья и так достаточно калорийное блюдо)

0,5 кг помидоров

1 большая луковица

1 средняя морковь

3-4 зубчика чеснока

0,5 литра молока

100 г сливочного масла

100 г муки

300 г твердого сыра

50 г сыра пармезан для посыпки

250 г листов лазаньи

растительное масло, соль, перец, мускатный орех

(далее…)

Нет времени для сложного ужина? Приготовьте спагетти с сыром.

300 г спагетти

150 г голландского сыра

1 ст. л сливочного масла

соль
(далее…)

250 г макарон (тонкая длинная вермишель или лапша)
250 г кабачка цукини
2 мясистых помидора
1 луковица
4 ложки винного уксуса (красного)
черный молотый перец
6 ложек оливкового масла
зелень (базилик), соль
(далее…)

½ пачки макарон (перья или спиральки)

200г зеленого горошка (замороженный)

300мл несладкого йогурта

пучок свежего укропа

3 зубчика чеснока

растительное масло

соль — по вкусу
(далее…)

300 г макаронных изделий
350 г фарша
1 луковица

3 яйца
130 мл сливок
250 г твердого сыра

(далее…)