500 гр филе курицы,

2 ст л сливочного масла,

2 ст л сливок,

2-3 ломтика белого хлеба,

2/3 ст молока,

1/2 ст л молотых сухарей,

1 яйцо,

масло для жарения,

перец, соль
(далее…)

1  кг рыбного филе

200 г маргарина или мягкого сыра (если рыба жирная, то меньше)

2 яйца

2 ст.л манки

1 луковица

соль, перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки

(далее…)

 

Котлеты по- министерски — настоящее мужское блюдо!

800 г фарша (говядина+свинина)

3 луковицы

2 яйца

5-6 помидоров

200 г грибов

1 лимон

2-3 зубчика чеснока

200 г сыра

150 г майонеза или сметаны

соль, черный перец

растительное масло

(далее…)

Для биточек:

1 стакан риса

2 яйца

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Для соуса:

500 г грибов

1 стакан сливок

2 ст.л соевого соуса

(далее…)

500 г фарша

1 луковица

0,5 стак сваренного до полуготовности риса

2 яйца

растительное масло

панировочные сухари

2-3 ст.л томатной пасты

2 ст.л сметаны

соль, вода

(далее…)