500 г фарша

3-4 картофелины

1 луковица

мелкая вермишель

зелень

растительное масло

Из фарша скатываем небольшие шарики, быстро обжариваем их в разогретом масле

На той же сковороде обжариваем нарезанный лук

В кипящую воду бросаем фрикадельки, лук и порезанный кубиками картофель, варим 10-15 минут до готовности картофеля

Отправляем в готовый суп горстку мелкой вермишели, солим, перчим, выключаем огонь и накрываем крышкой. Вермишель сварится сама.

Посыпаем суп зеленью, подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Меню на неделю