Суп из красной рыбы
300 гр. филе красной рыбы (семги или любой др.)
50 г. сливочного масла
1 луковица
3-4 помидора
сладкий зеленый (красный) перец
вода + 200 мл сливок (можно больше)
соль, белый молотый перец, лимонный сок, укроп
В кастрюльке на сливочном масле обжариваем порезанную на кусочки рыбу
Добавляем лук, обжариваем
Добавляем порезанные помидоры и перец
Заливаем водой и сливками, кипятим 5 минут и добавляем специи
Варим еще минут 10 до готовности
В готовый суп из красной рыбы добавляем лимонный сок и мелко нарезанный свежий укроп
Приятного аппетита!