На 4 штуки крупного перца:

100 г сыра (типа российского),

75 г сливочного масла,

1 зубчик чеснока,

Зелень

Моем перец и очищаем его от семян.

Натираем на крупной терке сыр и масло сливочное (охлажденное).

Чеснок выжимаем через чесночницу.

Как следует все перемешиваем и как можно плотнее фаршируем этим фаршем перцы.

Ставим в холодильник на 1 час, затем нарезаем кольцами толщиной 0,5 см.

Красиво раскладываем на блюде, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Меню на неделю