Очень вкусный и нежный печеночный салат слоями , достойный пополнить вашу коллекцию . Очень нарядно выглядит, поэтому хорошо подойдет для праздничного стола.

600 г говяжьей или куриной печени

2 луковицы

1 морковь

3 яйца

150 г сыра

майонез

растительное масло

Печень нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле в течение 10 минут

Яйца отвариваем и режем соломкой

Обжариваем нарезанный полукольцами лук

Отдельно обжариваем нарезанную тонкой соломкой морковь

Теперь укладываем в блюдо слоями, перемазывая каждый слой майонезом:

1 слой: половина печени

2 слой: 1 яйцо

3 слой: лук

4 слой: морковь

5 слой: оставшаяся половина печени

6 слой: 2 яйца

Сверху натираем сыр

Приятного аппетита!