Для теста:

300 г муки

0,5 стакана воды

50 г сливочного масла

1 яйцо

соль

Для начинки:

500 г картофельного пюре

1 луковица

сливочное масло для смазки

Из муки, воды, соли, масла и яйца замешиваем тесто. Оно должно быть пластичным, хорошо отставать от рук.

Лук мелко режем, обжариваем, смешиваем с картофельным пюре.

Тесто делим на шарики по 70-80 грамм, каждый раскатываем в тонкую лепешку.

Лепешки выпекаем на раскаленном сухой (без масла!) сковороде.

На горячую лепешку выкладываем начинку, складываем пополам, не защипывая.

Смазываем растопленным маслом.

Кушаем горячими.

Приятного аппетита!

Меню на неделю