Нежные, ароматные котлетки. Их можно не жарить на масле, а готовить на пару — тогда получается прекрасное детское или диетическое блюдо.

600 г куриного фарша

1 луковица

1 яблоко (лучше кислое)

2 ст.л. манной крупы

соль, перец, карри на кончике ножа

мука или панировочные сухари

растительное масло

Для соуса:

200 г сметаны

2 зубчика чеснока

соль, перец

зелень, немного лимонного сока

(далее…)

Это легкое и вкусное осеннее блюдо, его можно использовать и как гарнир.

200 г тыквы

1 луковица

200 г маринованных грибов

1 огурец

2 помидора

растительное масло, сметана, зелень

(далее…)

Настоящее мужское блюдо: мясное рагу из нескольких видов мяса.

150 г говядины

150 г свинины

150 г языка (свиной или говяжий)

100 г печени (свиной или говяжьей)

150 г говяжьего сердца

4 луковицы

растительное масло, соль, перец, зелень

(далее…)

300 г свинины

200 г цветной капусты

200 г белокочанной капусты

200 г брокколи

2 луковицы

2 моркови

200 г зеленой фасоли

растительное масло, соль

(далее…)

10 штук болгарского перца

500 г фарша

0,5 стакана риса

1-2 луковицы

1 морковь

растительное масло

(далее…)