Бешбармак — это казахское блюдо, представляет собой особую лапшу с мясом и бульоном. Разные азиатские народы готовят бешбармак по-разному. Здесь приведен башкирский вариант. Лапшу для бешбармака можно купить в макаронном отделе супермаркета, а можно приготовить самостоятельно.

Для лапши:

2 стакана муки

2 яйца

соль по вкусу

Для мясного соуса:

1-1,5 кг жирного мяса (говяжья грудинка, тазовая часть). Можно использовать баранину, но это на любителей — бараний жир быстро застывает и становится не слишком приятным на вкус.

2 луковицы

1 крупный болгарский перец

душистый перец, соль

зеленый лук — 1 пучок

(далее…)

Хачапури — это грузинская лепешка с начинкой. Обычно с сыром, но делают хачапури также и с мясом, и с рыбой.

Для теста:

2 стакана муки

1 стакан воды

0,5 ст.л. сахара

0,5 ст.л сухих дрожжей

0,5 ч.л. соли

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л маргарина

Для начинки:

500 г брынзы (или адыгейского сыра с добавлением масла и соли)

2 яйца

(далее…)

200 г отварной куриной грудки

100 г ветчины

1 кислое яблоко

1 небольшой соленый огурец

100 г сыра

майонез + сметана для заправки

(далее…)

 

Ароматный томатный суп с сочными фрикадельками — идеальный вариант обеда «на скорую руку»!

Нет времени готовить? Вам придет на помощь  , всегда свежая, ароматная и горячая пицца с доставкой на дом!

500 г фарша

3 картофелины

1 луковица

3 ст.л. томатной пасты

0,5 стакана риса

соль, перец, лавровый лист

растительное масло

зелень

(далее…)

1 селедка слабосоленая

1 луковица

половинка лимона

1 ст.л. готовой горчицы

1 ст.л. уксуса столового 9%

3 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. сахара (по вкусу)

(далее…)