Пельмени

меню на неделю

1 кг фарша (я предпочитаю смесь говядины, свинины и баранины, но это кто как любит)

3-4 луковицы

соль, перец

Для теста:

2 стакана воды

3 яйца

соль

мука

Лук мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку

Смешиваем с фаршем, солим, перчим

Замешиваем крутое тесто из яиц, воды, соли и муки. Тесто должно быть крутым (не растекаться и хорошо держать форму), но пластичным, хорошо вымешанным.

Лепим пельмешки.

Подаем со сметаной, растопленным маслом, уксусом, томатным соусом.

Приятного аппетита!

Меню на неделю

Оставить комментарий

Шаблоны меню
Органайзер 2018