Полюбите овсяную кашу

овсяная каша пользаЧашечка овсяной каши утром — это идеальный способ начать свой день правильно. В этой статье мы рассмотрим некоторые особенности  овсянки, которые помогут вам сделать выбор в пользу этого удивительного блюда.

Сразу оговоримся, что мы не будем рассматривать здесь овсяную кашу быстрого приготовления с различными добавками — она полна сахара. Мы будем иметь в виду обычные овсяные хлопья.

Особенностью овсянки является то, что овес содержит как растворимые так и нерастворимые волокна (клетчатку). Чем это полезно в медицинском смысле?

  • нерастворимые волокна овса являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Это обусловлено тем, что они атакуют некоторые кислоты, снижая их токсичность
  • растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина
  • кроме того, растворимые волокна овса замедляют переваривание крахмала. Это может быть полезно для диабетиков, поскольку это позволяет избежать резкого роста сахара в крови, что обычно случается после приема пищи
  • было обнаружено, что люди, часто употребляющие в пищу блюда из овса, меньше склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям
  • овес является хорошим источником многих питательных веществ и витаминов: цинка, меди, селена, железа, магния и марганца, а также витаминов B и E. Кроме того, овсянка богата белком.

У овсянки очень мягкий вкус, который не всем нравится и может быстро надоесть. Вот несколько способов разнообразить овсяное меню и сделать овсяную кашу вкуснее:

  • варите овсянку попеременно на молоке и на воде, овсяная каша на молоке с фруктами может быть сладкой, как десерт, а сваренная на воде, с солью и приправами — более богата белком и минеральными элементами
  • добавляйте сухофрукты и мед вместо сахара. Это сделает вашу овсянку гораздо полезнее
  • попробуйте добавить в кашу сыр тофу, порезанный кубиками. Это сделает овсянку питательнее и богаче белком и кальцием

Съедая чашку овсянки каждое утро, уже через пару месяцев вы почувствуете улучшение вашего здоровья и общего самочувствия. Экспериментируйте, пробуйте различные добавки к вашей овсянке, и она никогда вам не надоест, а ваше тело отблагодарит вас за заботу!

Оставить комментарий

Шаблоны меню
Органайзер 2016
Таблицы бюджета

Бланки для печати + электронные таблицы Excel

cover

Получить бесплатно >>>