Суп куриный с шампиньонами

суп с шампиньонами и курицей фото

Приготовьте на обед вкусный, ароматный суп с шампиньонами и курицей.

1 куриный окорочок
1 луковица
300 г шампиньонов
2 картофелины
1 морковка
3 ст. ложки растительного масла
соль, перец-горошек

Окорочок варим, мясо вынимаем из кастрюли, бульон процеживаем.

Картофель и морковь нарезаем кубиками, кладем в бульон и варим до полуготовности.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, затем туда же добавляем грибы, нарезанные ломтиками. Обжариваем еще 3-5 минут.

Мясо отделяем от костей, добавляем в кастрюлю вместе с грибами, бросаем перец и варим еще 10-15 минут на среднем огне. Солим и даем настояться.

Подаем со сметаной

Приятного аппетита!

Меню на неделю

Оставить комментарий

Шаблоны меню
Органайзер 2016
Таблицы бюджета

Бланки для печати + электронные таблицы Excel

cover

Получить бесплатно >>>