Овощной суп-пюре

суп пюре из овощей

300 г свежей капусты

1 средняя морковь

1 луковица

2 картофелины

1 ст.л сливочного масла

соль, сметана, зелень

Овощи чистим, режем на кусочки и отвариваем до готовности в подсоленной воде

Готовые овощи вынимаем из бульона и перетираем через сито или измельчаем блендером

Полученное пюре разводим овощным отваром

Заправляем суп сливочным маслом, подаем со сметаной и зеленью

Приятного аппетита!

Меню на неделю

Оставить комментарий

Шаблоны меню
Органайзер 2018